AuteurMessageInvitéInvitéSujet oeufs Jeu 16 Avr - 1746 bonsoir, j'aimerais savoir si l'un d'entre vous aurait une technique pour savoir si des oeufs de phasmes qui n'eclosent pas sont encore bon, une personne m'a conseillé celle avec un vers d'eau mais tous mes oeufs coule donc je pense qu'elle n'est pas fiable merci et desoler pour toutes mes questions Matt59Membre hyperactifNombre de messages 812Age 31Localisation Ohain NordDate d'inscription 27/07/2007Sujet Re oeufs Jeu 16 Avr - 1912 Salut elodie,Moi le seul truc que je connais c'est le test de l'eau comme tu le je n'en connais pas d'autres désoler, mais fie toi à ce test, si il coule tous alors tu n'a aucune crainte à avoir. Bonne journée ToniPhasm'AnimateurNombre de messages 673Date d'inscription 07/02/2007Sujet Re oeufs Jeu 16 Avr - 1942 Salut,il y a une autre méthode, mais il faut avoir un certain nombre d' brises un œuf, tu observes le quand je brise un œuf, c'est que je trouve le temps d'incubation trop long par rapport à la signifie que c'est la fin de l'incubation quand l'œuf est viable, je trouve le petit les œufs sont secs...ben c'est mort.+ Toni InvitéInvitéSujet Re oeufs Jeu 16 Avr - 2052 J'ai des œufs de Phyllium et de Carausius du mois d' eu 13 naissances de Carausius en février, depuis plus rien, donc ce serait surtout pour pour les Phyllium sp, j'ai eu ma première naissance Samedi, donc il y a encore le j'ai fait le test avec le verre d'eau, pour les deux espèces tout a œufs sont bien humides, est-ce que c'est pour ça ?Je l'ai fait dans un bol d' que c'est lorsqu'ils coulent ou lorsqu'ils flottent qu'ils sont vivants ou morts ?Merci Matt59Membre hyperactifNombre de messages 812Age 31Localisation Ohain NordDate d'inscription 27/07/2007Sujet Re oeufs Jeu 16 Avr - 2103 Quand ils coulent c'est bien sure qu'ils sont vivants c'est logique, comme la dit Toni les œufs qui sont vivant ont encore le petit phasme à l'intérieur donc l' œufs est lourd et coule, si il ne coule pas, c'est qu'il y a plus rien dedans donc l' œufs est vide. Au pire prends en un qui coule est casse le si y a un petit dedans bha voila si il est vide c'est que le test de l'eau n'est pas fiable à 100% de toute façon il ne l'est pas. InvitéInvitéSujet Re oeufs Jeu 16 Avr - 2115 Donc tous mes œufs sont bons mais ça se peut que les petits soient morts dans l'eau non? ToniPhasm'AnimateurNombre de messages 673Date d'inscription 07/02/2007Sujet Re oeufs Jeu 16 Avr - 2132 Salut,bon cette remarque est inutile, mais pourquoi as-tu eu besoin de faire le test de l'eau alors que tu avais des naissances ?Tu sais le meilleur moyen d'avoir un maximum de naissances c'est en laissant les œufs plus il me semble que le test ne marche pas pour les oeufs qui vont vais me renseigner.+ Toni InvitéInvitéSujet Re oeufs Jeu 16 Avr - 2219 j'ai fait le test pour les oeufs de carausius qui on 6 mois et pour lesquels je n'ai plus de naissance depuis 2 mois maintenant si je vous embete avec mes questions excusez moi je suis qu'une debutante merci pour vos renseignement!! Matt59Membre hyperactifNombre de messages 812Age 31Localisation Ohain NordDate d'inscription 27/07/2007Sujet Re oeufs Jeu 16 Avr - 2314 La 6 mois pour les œufs de Carausius morosus c'est cuit...Normalement c'est 1/2 mois d'incubation. ToniPhasm'AnimateurNombre de messages 673Date d'inscription 07/02/2007Sujet Re oeufs Ven 17 Avr - 1016 elodiedu08 a écrit j'ai fait le test pour les oeufs de carausius qui on 6 mois et pour lesquels je n'ai plus de naissance depuis 2 mois Salut,oui mais tu as aussi fait le test pour tes œufs de il me semble que ce test ne fonctionne pas avec les œufs de je viens de faire une petite recherche, voici un post intéressant me répète et ce n'est pas pour toi Elodie, mais le meilleur moyen pour avoir de naissances, c'est pas de faire un test de l'eau régulièrement, c'est de laisser les œufs as bien fait de faire un test avec tes œufs de Carausius...ça commence à être ne sais pas comment tu fais pour ne pas faire éclore des œufs de Carausius...respect... Moi j'ai mis longtemps avant de m'en débarrasser.+ Toni InvitéInvité douceMembre hyperactifNombre de messages 402Age 38Localisation cambrai 59Date d'inscription 06/04/2008Sujet Re oeufs Ven 17 Avr - 2237 bonsoir pour des œufs de Carausius morosus c'est 2 a 3 mois j'ai vu une fois un post ou la personne avait laisser c'est œufs passer l'hiver au fond du jardin par la suite la personne avait découvert qu'elle avait des naissances , moi je dis que faut laisser une chance a ces œufs la . Le mieux est de les mettre dans un coin et de les laisser tranquille .douce an amprevanMembre actifNombre de messages 90Age 33Localisation breizh 29Date d'inscription 28/08/2008Sujet Re oeufs Sam 18 Avr - 2041 Bonjourpour les œufs dans le jardin tu a du le voire dans un de mes message ses ma grand mère j'ai donner des œuf de juillet elle les a mi dans le garage a température correcte nécrosant pas elle les a mi dans la cabane dans le jardinet on éclos en décembre puits elle a remis le chauffageje suis retourner la voire il y a une semaine et elle ma dit dit qu'il continuait a éclore elle avait un tout petitdonc 10 moisA+ douceMembre hyperactifNombre de messages 402Age 38Localisation cambrai 59Date d'inscription 06/04/2008Sujet Re oeufs Dim 19 Avr - 032 bonjour oui c'est bien sa !douce an amprevanMembre actifNombre de messages 90Age 33Localisation breizh 29Date d'inscription 28/08/2008Sujet Re oeufs Dim 19 Avr - 040 bonjourentre se qui éclos en 2 mois et demi et se qui mette 10 mois la différence est énormesa varie énormément selon les condition plus les retardataire mais la 4 mois après les autre s'est énormeA+ Matt59Membre hyperactifNombre de messages 812Age 31Localisation Ohain NordDate d'inscription 27/07/2007Sujet Re oeufs Dim 19 Avr - 1235 douce a écrit bonsoir pour des œufs de Carausius morosus c'est 2 a 3 mois douce Salut,Sa dépend la température d'incubation. Moi en étant à température ambiante 20/22° parfois 24/25° moi c'est plutôt 1/2 mois Après voila si les œufs à Elodie sont à la température de 16° la ça va mettre plus longtemps ça à déjà étais dit et prouver. Cela dit pour toi nico 10 mois pour une incubation d'œufs de Carausius morosus, moi ça ferais déjà un baille que je les aurais jeter. Fin bref juste pour dire que rien et perdu donc autant attendre tu n'a rien à perdre. Bon Dimanche pour ceux qui sont en vacances comme moi an amprevanMembre actifNombre de messages 90Age 33Localisation breizh 29Date d'inscription 28/08/2008Sujet Re oeufs Dim 19 Avr - 1536 bonjourles 10 mois s'est chez ma grand mère et s'est les retardaaire la magoriter on mi 6 mois mais chez moi la dernière foi sétais 2 mois et demi plus 2 retardaaire 3 et 4 mois et demiA+ Contenu sponsorisé oeufs

En Europe, il est interdit aux commerçants de mettre les œufs au frigo. Selon la législation EC N°589/2008 du 23 juin 2008 sur les œufs Les œufs devraient être stockés et transportés à température ambiante, et ne devraient en général pas être réfrigérés avant d’être vendus au consommateur final. [1] » Le rayon œufs » dans votre magasin est donc toujours sur des rayonnages normaux, jamais dans des frigos avec le fromage et les produits frais. Aux Etats-Unis, c’est le contraire il est interdit de vendre des œufs qui ne sont pas réfrigérés ! Et vous mettez-vous vos œufs au frigo ?? Recevez votre dossier gratuit COMMENT MANGER LES OEUFS via la lettre gratuite Santé Nature Innovation! La salmonellose, maladie grave transmise par les œufs Pour comprendre l’erreur à ne pas commettre et savoir si ce sont les Américains ou les Européens qui ont raison, quelques notions de base sont nécessaires sur la maladie transmise par les œufs, la salmonellose. La salmonellose est une grave maladie provoquée par une bactérie appelée salmonelle. Elle commence par de la diarrhée, de la fièvre, puis de terribles crampes abdominales. Le calvaire dure environ une semaine. Mais certaines personnes ne guériront pas toutes seules. Une hospitalisation est indispensable. Car les bactéries, après avoir proliféré dans l’intestin, rejoignent la circulation sanguine, provoquant une infection généralisée et la mort du patient. Et le risque est très grand ! Selon l’Organisation Mondiale de la Santé OMS La salmonellose est l’une des maladies d’origine alimentaire les plus courantes et les plus répandues. On estime à plusieurs dizaines de millions le nombre de cas recensés chez l’homme chaque année dans le monde, et la maladie entraîne plus de cent mille décès par an. [2] » L’être humain contracte en général la salmonellose en consommant des produits contaminés d’origine animale, en particulier des œufs. Il faut que l’œuf soit contaminé par un grand nombre de bactéries, ce qui est plus fréquent chez les vieux œufs, pondus depuis plusieurs jours ou plusieurs semaines. D’autre part, plus il fait chaud, plus les bactéries se reproduisent vite. Les recherches scientifiques ont confirmé qu’un œuf infecté par la salmonelle et qui est stocké à température ambiante pendant plus de 3 semaines contiendra beaucoup plus de bactéries que s’il avait été gardé au frigo [3]. Alors, score 1 – 0 pour les Américains qui gardent leurs œufs au frigo ? La nature est bien faite Pas si vite. Car la nature est bien faite. Normalement, votre œuf ne devrait pas contenir de bactéries. En effet, juste avant de le pondre, la poule enrobe l’œuf d’un liquide protecteur qui empêche les bactéries de passer. Ce liquide sèche et forme une couche appelée cuticule. La cuticule protège l’œuf de la pénétration des bactéries à travers la coquille. Même si l’œuf roule ensuite sur des excréments contaminés par la salmonelle, ce qui est le mode de contamination le plus fréquent, la salmonelle restera donc à l’extérieur. Pourquoi il ne faut pas laver les œufs Mais cette efficace tactique de protection tombe à l’eau, c’est le cas de le dire, si vous lavez vos œufs au lieu de les garder tel quels après les avoir ramassés. Le lavage des œufs supprime toute ou presque toute la cuticule de l’œuf, le privant ainsi d’une barrière naturelle contre les microbes. Or, aux Etats-Unis, les œufs distribués dans le commerce sont toujours lavés [4]. Ils ont donc perdu leur cuticule. C’est pourquoi ils sont très vulnérables à la contamination et doivent être gardés réfrigérés. En Europe, le lavage est interdit pour cette raison. Selon la législation EC N°589/2008 du 23 Juin 2008 sur les œufs, citée plus haut En général, les œufs ne devraient pas être lavés ou nettoyés parce que de telles pratiques peuvent abîmer la coquille, qui est une barrière efficace contre l’entrée des bactéries, avec une ligne de propriétés antibactériennes.… De plus, les œufs de classe A ne devraient pas être lavés à cause des dégâts potentiels aux barrières physiques, comme la cuticule, qui peuvent se produire pendant ou après le lavage. [5] » Certes, me direz-vous, cela explique pourquoi il ne faut pas laver les œufs. Mais pourquoi ne pas éviter de les laver et les garder au frigo, puisque cela ralentit la prolifération bactérienne ? N’aurait-on pas ainsi le meilleur des deux mondes ? Excellente question, à laquelle je vais répondre maintenant. Pourquoi il ne faut pas les réfrigérer Le problème est que, lorsque vous sortez un œuf d’un frigo, il se couvre de condensation. Selon la réglementation européenne ci-dessus, cette humidité facilite la croissance des bactéries sur la coquille et probablement leur pénétration dans l’œuf. Par conséquent, les œufs devraient être stockés et transportés à température ambiante, et ne devraient en général pas être réfrigérés avant d’être vendus au consommateur final. » Même s’ils ne sont pas lavés, la condensation pose problème. Les Européens en ont déduit, logiquement à mon avis, qu’il vaut mieux ne pas laver les œufs, et ne pas les réfrigérer. Les Etats-Unis ont fait le choix inverse ils préfèrent nettoyer au mieux les œufs au départ, quitte à abîmer la cuticule, et les conserver ensuite toujours au frais. Cela pose à mon avis un problème. Comme nous, les Américains vont au supermarché, mettent les œufs dans leur caddie puis dans le coffre de leur voiture. Mais comme leurs œufs sont réfrigérés en magasin, ils se couvrent de condensation et sont humides au moment d’être remis au frigo. Privés de la cuticule à cause du lavage, ils sont alors plus susceptible d’être contaminés par des bactéries. De plus, selon Mark Williams, expert en production d’œufs En Europe, le fait qu’il ne soit pas possible de laver les œufs avant de les vendre encourage la bonne tenue des fermes. L’éleveur de poule comprend que c’est dans son intérêt de produire des œufs aussi propres que possible, sans lavage, parce que personne ne voudra lui acheter ses œufs s’ils sont sales. [6] » Cela signifie-t-il que les œufs américains, parce qu’ils sont lavés, ont plus de risques d’être produits dans des entrepôts pleins d’excréments de poule, et à haut risque de contamination à la salmonelle ? L’histoire ne le dit pas. À votre santé ! Jean-Marc Dupuis Sources de cet article [1] RÈGLEMENT CE No 589/2008 DE LA COMMISSION du 23 juin 2008 portant modalités d’application du règlement CE no 1234/2007 du Conseil en ce qui concerne les normes de commercialisation applicables aux œufs [2] Infections à Salmonella non typhiques [3] Should eggs be kept in the fridge? Bristol University experts help crack egg conundrum [4] Why The Chills Its Eggs And Most Of The World Doesn’t [5] RÈGLEMENT CE No 589/2008 DE LA COMMISSION du 23 juin 2008 portant modalités d’application du règlement CE no 1234/2007 du Conseil en ce qui concerne les normes de commercialisation applicables aux œufs [6] Why American Eggs Would Be Illegal In A British Supermarket, And Vice Versa

Pourvous procurer des phasmes en France, il faut savoir qu’il n’y en a pas partout. Regardez en premier lieu cette carte qui vous montre la répartition de différentes espèces vivant dans l’hexagone (pour les Belges et les Québécois, n’espérez pas en

^{Les larves sont en général peu différentes des adultes ; après chaque mue, la larve se rapproche de plus en plus de l'adulte. Phasmoptera Phasmes, Phyllies Signes particuliers des phasmes un corps très allongé, des antennes et des pattes très longues. En Europe, on trouve souvent des phasmes aptères sans ailes mais certaines espèces tropicales sont capables de voler. Quant aux Phyllies, elles possèdent plutôt un corps applati, leur offrant une parfaite ressemblance avec des feuilles. Qu'ils ressemblent à des brindilles ou à des feuilles, Phasmes et Phyllies sont très bien camouflés dans leur environnenment. C'est d'ailleurs leur principale stratégie de défense. Il existe environ 2500 espèces connues dans le monde, principalement dans les régions tropicales. Blattoptera Blattes ou Cafards ou Cancrelats Les blattes sont reconnaissables à leur corps applati, leurs pattes robustes et épineuses et leurs longues antennes filiformes. Elles possèdent deux paires d'ailes. Les antérieures les élytres sont dures et protègent le corps ; les postérieures sont plus larges et membraneuses, mais elles sont absentes chez certaines espèces. Ces insectes volent peu et mal, mais courent rapidemment et sont très agiles. Les espèces vivant dans la nature sont végétariennes. Celles qui envahissent les maisons sont omnivores et peuvent provoquer des dégâts. Il existe 3500 espèces connues, la plupart vivant dans les régions chaudes. Plecoptera Perles La Perle est un petit insecte possédant un corps mou et allongé, avec deux longs cerques articulés à l'extrémité de l'abdomen et de longues antennes. Les ailes, nervurées et transparentes, sont de tailles inégales les postérieures étant plus longues que les antérieures. Les adultes volent peu volontiers et préfèrent se tenir sur les pierres, au bord de l'eau. Certains se nourrissent de végétaux, mais d'autres espèces ne se nourrissent pas du tout. Les œufs sont pondus dans l'eau. Les larves peuvent être végétariennes ou carnivores et ne survivent que dans de l'eau de très bonne qualité. Leur présence est donc un facteur signalant la qualité de l'eau. Il existe environ 2000 espèces de Plécoptères connues dans le monde. Dermaptères Forficules ou Perce-oreilles Reconnaissables entre tous, les Dermaptères sont caractérisés par leurs cerques abdominaux en forme de pinces. Les ailes antérieures sont courtes et cornées élytres et recouvrent 1 paire d'ailes membraneuses, repliées en éventail, souvent atrophiées. Les sujets ailés sont capables de voler, mais utilisent rarement ce moyen de locomotion. On distingue les mâles et les femelles selon la forme des cerques arrondis chez les premiers et droits chez les secondes. Larves ou adultes, les perce-oreilles peuvent être végétariens ou carnivores. On dénombre environ 1900 espèces de Dermaptères de par le monde, essentiellement tropicales, dont un peu plus d'une trentaine en Europe. Ephemeroptera Ephémères EphémèreLes Ephéméroptères ont deux paires d'ailes parcourues par un réseau de nervures nombreuses les postérieures sont plus petites que les antérieures. A l'extrémité de l'abdomen, on trouve 2 ou 3 longues soies, appelées cerques. Les larves aquatiques vivent longtemps, contrairement aux adultes qui ont une brève existence. Ils vivent près de l'eau pour se reproduire et ne mangent pas. Dans le monde, il existe environ 2000 espèces connues d'Ephémères.} Larépartition des êtres vivants dépend de l’exposition au soleil, orientation par rapport à la direction du soleil. En fonction de leurs exigences, les animaux se répartissent dans l’environnement de manière variable. Exemple : Grillons qui recherchent l’ombre et l’humidité, alors que les phasmes restent au soleil. Vous découvrez un œuf solitaire dans votre réfrigérateur. Mais, est-il encore bon ? Pouvez-vous encore le manger ? Voici nos 4 conseils pour savoir si vos œufs sont toujours frais ! Il vous est peut-être déjà arrivé d’ouvrir votre réfrigérateur et vous demander De quand date ces œufs ? Je les ai acheté quand ? Je me demande s’ils sont toujours bons … » Peut-être avez-vous essayé de les sentir pour savoir s’ils ne sont pas pourris, mais ils existent d’autres moyens pour tester la fraîcheur de vos œufs. 1. Le test de l’eau Placez votre œuf dans un grand verre d’eau froide. S’il reste au fond, il est encore frais. S’il se soulève en s’inclinant légèrement, il est plus âgé » mais toujours consommable. Si l’œuf flotte à la surface, cela veut dire qu’il est trop vieux et qu’il vaut mieux s’en débarasser. Les œufs qui ne sont plus bons remontent à la surface car, au fil du temps, l’humidité qu’ils contiennent s’évapore à travers la coquille et est remplacé par l’air. Plus il y a d’air dans l’œuf, plus ce dernier va flotter et donc ne sera plus bon à manger. 2. Le test du craquage Craquez votre œuf sur une assiette et observez la texture et la forme du jaune et du blanc. Si le jaune d’œuf est bien compact et maintenu au centre, que le blanc est visqueux et épais, alors votre œuf est bien frais. Au contraire, si le jaune s’écoule un peu du centre et que le blanc devient plus liquide, alors votre œuf est plus vieux. Si le jaune s’écoule complètement et se disperse, et que le blanc est lui aussi très liquide, alors votre œuf n’est plus frais. 3. Le test du ballotement Si vous secouez votre œuf et qu’il n’y a pas de bruit de ballotement à l’intérieur, alors il est frais et peut être consommé. Si en revanche l’œuf émet un bruit de ballotement, cela signifie que de l’air est entré à l’intérieur et qu’il est préférable de ne pas le manger. 4. Faites attention à la date limite de péremption L’emballage des œufs spécifie une date limite de consommation » c’est-à-dire que le fournisseur garantit la comestibilité des oeufs au moins jusqu’à cette date, à condition qu’ils soient stockés correctement. Généralement, les œufs peuvent encore être consommés quelques temps encore après la date limite de consommation », bien que le meilleur moyen de s’assurer de leur fraîcheur est d’effectuer un des tests énoncés précédemment. L’hygiène joue un rôle important, et il est nécessaire de prendre des précautions lors de la manipulation des œufs notamment à cause du développement des salmonelles. Voici donc ce à quoi vous devez faire attention Achetez les œufs le plus frais possible. Si vous conservez vos œufs au réfrigérateur, ne les placez pas à proximité d’autres aliments et rangez-les à l’emplacement prévu dans la contreporte. Pour les recettes qui nécessitent des œufs crus, utilisez uniquement des œufs frais et mangez-les rapidement. Pour votre petit déjeuner, laisser bouillir vos œufs au moins 5 minutes. Une fois que les œufs ont dépassés leur DLC date limite de consommation, ils peuvent être consommés uniquement à condition d’être bien cuits. Si votre œuf vient de se fissurer ou se casser, il faut le consommer immédiatement ou le jeter. Ne lavez jamais vos œufs car vous enlèverez la cuticule de protection naturelle et le rendrez plus fragile face aux germes. Lorsque vous cassez votre œuf, faites-le sur le plan de travail et non sur votre récipient ou contenant. Enfin, après tout contact avec la coquille, lavez-vous les mains. Où dois-je conserver mes œufs dans un réfrigérateur Liebherr ? Les œufs peuvent être conservés pendant 15 jours au réfrigérateur et plus de 45 jours dans un appareil BioFresh. L’important est de maintenir une température constante et d’éviter de les mélanger aux autres aliments. Donc, tout ce qui reste à dire c’est .. bonne dégustation ! Et vous, comment reconnaissez-vous la fraîcheur de vos œufs ? Où les conservez-vous ? Partagez vos expériences sur notre page Facebook ! 8AS0. 73 170 46 294 298 165 399 54 229

comment savoir si les œufs de phasmes sont vivants